De favoriete koffie van de kerstman voor Kerstmis!
Begin de dag met versgemalen koffie die de sfeer voor de hele kerstperiode bepaalt – rechtstreeks van de Lykke-boerderijen over de hele wereld. De kerstmelange van dit jaar komt uit Brazilië, El Salvador, Peru en Oeganda. De branding is iets donkerder, met een zoete en volle body en smaaktonen van chocolade, tropisch fruit, rode bessen en een vleugje citrus. Een heerlijk kopje koffie voor donkere ochtenden, bevroren ramen en rustige momenten.

Smaakprofiel: Zoet & vol - Smaaktonen: Chocolade, tropische vruchten, rode bessen, vleugje citrus Herkomst: Brazilië, El Salvador, Peru & Oeganda - Proces: Natural & Washed

Brazilië is 's werelds grootste koffieland – en dat proef je terug in de stijl. De koffie is vaak zacht, rond en vertrouwd. Denk aan chocolade, noten, karamel en milde zoetheid. De body is vaak vol, maar zonder scherpe zuurheid. Het is de basis die de koffie zacht en toegankelijk maakt, en vaak als 'fundament' in veel melanges fungeert.

Koffie uit El Salvador is vaak evenwichtig en elegant, met een zachte zuurheid en duidelijke maar subtiele fruittonen. Het is niet zo krachtig als Braziliaanse koffie, maar ook niet zo zuur als Ethiopische koffie – het zit er middenin, op een zeer harmonieuze manier.

Peru staat bekend om zijn zuivere, biologische hooglandkoffie. De smaak is vaak helder, zacht en fris met een zekere bloemigheid en lichte fruitigheid. De zuurheid kan levendig zijn, maar niet scherp. De body is vaak medium.

Oeganda is intenser en dieper van toon. Hier krijg je kracht, zoetheid en donker fruit. De body is vaak stevig, soms bijna wijnachtig of pruimachtig. Oeganda draagt bij aan de diepte en warmte in een melange.