Het begint allemaal met Demetrio Mauro De zestig jaar durende geschiedenis van Caffè Mauro begint met de onvermoeibare werklust van de heer Demetrio Mauro. Hij werd in 1905 geboren in Reggio Calabria, was hij pas 10 jaar oud toen hij begon te werken als scheepsjongen op de Straat van Messina, terwijl hij ervan droomde om zijn eigen bedrijf te starten. In 1930, na vele offers, kocht hij zijn eerste boot, de "Salvatore Padre". In 1936 verhuisde hij zijn bedrijf met succes naar Afrika, naar de toenmalige Italiaanse koloniën, en richtte hij een reisbureau op. Door de gebeurtenissen van de Tweede Wereldoorlog moest hij opnieuw beginnen, en zijn nieuwe avontuur begon met een nieuwe passie: koffie.
De industriële activiteiten De familie Mauro was in 1946 in Milaan om een nieuw koffiebranderijbedrijf op te starten. Maar heimwee bracht hen terug naar Calabrië. In november 1949 richtte Demetrio Mauro Caffè Mauro met een kleine koffiebranderij in een oud pakhuis aan de Via Florio, vlakbij de haven van Reggio Calabria. Met zijn toewijding en langetermijnvisie wist Demetrio Mauro een lange reeks successen te boeken.
Het nieuwe Caffè Mauro In juni 2008 werd Mauro Demetrio S.p.A overgenomen door Independent Investments, een investeringsmaatschappij opgericht door Fabrizio Capua. Het nieuwe managementteam heeft nu als doel zijn positie op de Italiaanse markt te versterken en de distributie van het bedrijf op internationale markten te vergroten. Met meer dan 65 jaar ervaring en aanwezigheid in meer dan 35 landen heeft Caffè Mauro een nieuw doel gesteld: het versterken van zijn positie op buitenlandse markten.
De smaken van een passie Caffè Mauro heeft een reeks eersteklas melanges ontwikkeld om het plezier van dit traditionele dagelijkse ritueel voor de horeca te garanderen. Er zijn melanges voor alle smaken, van 100% Coffea Arabica tot melanges die speciaal zijn samengesteld voor huishoudelijke espressomachines.
De perfecte espresso Het bedrijf heeft altijd gestreefd naar kwaliteit en nieuwe manieren om de koffiecultuur te beleven en te interpreteren. Daarom hebben ze SEM ontwikkeld, Sistema Espresso Mauro. Een nieuw systeem dat elke keer weer een perfecte espresso garandeert.
Moderne traditie bij Caffè Mauro In 1997 opende Caffè Mauro zijn nieuwste, volledig geautomatiseerde productiefaciliteit. Voor het managementteam van Caffè Mauro is onderzoek naar geavanceerde productietechnologie altijd hand in hand gegaan met het bereiken van een premium productkwaliteit. Ze besloten terug te keren naar de "langzame brandmethode" te keren om klanten de beste kwaliteit te kunnen garanderen.
Caffè Mauro en "langzaam branden" Wat de smaak van Caffè Mauro zo bijzonder maakt, is het respect voor natuurlijke brandtijden. In tegenstelling tot veel andere bedrijven gebruikt Caffè Mauro een "langzame" methode om zijn bonen te branden, waardoor ze de unieke smaak en aroma krijgen die kenmerkend zijn voor een goede espresso.
