Caffè Mauro Respect Peru koffiecapsules voor Nespresso-machines zijn een uitgesproken 100% Arabica single origin koffie uit Peru, zorgvuldig geteeld op de hoge hoogten van de Andesregio Piura. Deze koffiesoort onderscheidt zich door zijn intense aroma en zachte, bloemige smaak, aangevuld met tonen van cacao. Het is een unieke koffie die zich onderscheidt van andere Zuid-Amerikaanse soorten door zijn lichte zuurheid en duidelijke chocoladetonen.

Respect Peru is het resultaat van een samenwerkingsproject tussen Caffé Mauro en de Peruaanse coöperatie Norandino. Deze coöperatie vertegenwoordigt meer dan 7000 gezinnen en zet zich al jaren in voor de bescherming van zowel het grondgebied als de levensomstandigheden van lokale boeren. Deze samenwerking benadrukt het engagement van Caffè Mauro op het vlak van sociale en ecologische kwesties, waarbij betere levensomstandigheden voor boerenfamilies worden ondersteund door ontwikkeling in solidariteit, herbebossing en bescherming van de biodiversiteit.

Norandino bevordert herbebossingsprojecten in de Sierra de Piura en het behoud van de biodiversiteit in het gebied. De koffieboeren verbouwen hun bonen in de schaduw, waardoor een leefomgeving ontstaat voor een groot aantal trekvogels, reptielen, mieren, vlinders, vleermuizen, planten en andere organismen. In de schaduw geteelde koffie ondersteunt een grote diversiteit aan inheemse flora en fauna en draagt bij aan water- en mestbesparing, omdat het organische materiaal van de bomen de ondergroei bedekt en vochtig houdt.

De koffie is biologisch en wordt met de hand geoogst om deze milieuvriendelijke teeltmethode in stand te houden. Met zijn medium branding biedt Caffè Mauro Respect Peru een kopje koffie dat zowel geurig als zoet is en overloopt van bloemenaroma's, versterkt door de lichte branding. Het wordt geteeld volgens de principes van duurzame landbouw, waarbij zowel rekening wordt gehouden met milieubescherming als met een eerlijke vergoeding voor arbeiders en telers.

Caffè Mauro Respect Peru is dus niet alleen een genot voor de smaakpapillen, maar ook een uiting van respect en verantwoordelijkheid ten opzichte van het milieu en de samenleving. Koffiecapsules voor Nespresso-machines