Lucaffé Mamma Lucia hele koffiebonen van 1 kg is een uitgebalanceerde melange van 40% Arabica en 60% Robusta, zorgvuldig samengesteld om een succesvolle koffiebereiding te garanderen. Deze melange, die speciaal is ontwikkeld voor de gastronomie, combineert hoge kwaliteit met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding, waardoor het een aantrekkelijke keuze is voor zowel thuisgebruik als in de horeca. Lucaffé, bekend om zijn langzame en zorgvuldige brandproces in een roterende trommel, past een typisch Italiaanse brandmethode toe die geselecteerde aroma's benadrukt en de bitterheid van de koffie vermindert, wat resulteert in een smaakvolle en romige kop koffie met een heerlijke crema. De licht chocoladeachtige aroma van de koffie met fijne nuances verrijkt de smaakbeleving nog meer. De hoogwaardige bonen in deze melange zijn afkomstig uit Midden- en Zuid-Amerika en India.

Lucaffé vertegenwoordigt de essentie van de Italiaanse koffiecultuur en zet zich sinds de oprichting in om koffie van de hoogste kwaliteit aan te bieden. Door traditionele Italiaanse brandmethoden te combineren met zorgvuldig geselecteerde koffiebonen uit de hele wereld, heeft Lucaffé zich gevestigd als een merk dat koffieliefhebbers vertrouwen vanwege zijn rijke en onderscheidende koffiesoorten.

Koffie uit Zuid-Amerika, met name uit Brazilië en Colombia, is over het algemeen zoeter met tonen van chocolade en noten, en heeft vaak een vollere body. Midden-Amerikaanse koffie staat daarentegen bekend om zijn lichtere body en duidelijkere zuurgraad, met smaakprofielen die fruitige en bloemige tonen bevatten. Deze variatie in smaakprofielen is te danken aan de verschillende klimatologische omstandigheden en teeltmethoden in de regio's.

Om optimaal van Lucaffé Mamma Lucia te genieten, zijn traditionele Italiaanse biscotti, zoals Cantucci of Amaretti, de perfecte begeleiders. Deze koekjes vullen de rijke en romige smaak van de koffie aan met hun zoete en knapperige textuur. Donkere chocolade met een hoog cacaogehalte is een andere uitstekende keuze die de chocoladeachtige ondertonen van de koffie benadrukt.

Een perfecte caffè latte begint met het zetten van een sterke espresso, bij voorkeur met Lucaffé Mamma Lucia vanwege zijn rijke crema en evenwichtige smaak. Verwarm en schuim de melk tot een zijdezachte consistentie, maar vermijd te veel schuim. Giet de espresso in een groot glas en voeg vervolgens de gestoomde melk toe, waarbij de verhouding ongeveer een derde espresso en twee derde melk moet zijn. Serveer direct om te genieten van de warme, romige en aromatische drank.

Lucaffé Mamma Lucia biedt een koffiemelange die niet alleen uw koffiemoment verrijkt, maar ook een stukje van het rijke koffie-erfgoed van Italië met zich meebrengt, waardoor elke kop een moment van genot en kwaliteit wordt.